Viagem Gastronómica - La Boqueria Barcelona

La boqueria é o "reino encantado" de qualquer amante de cozinha! 

Sempre tive uma enorme vontade e curiosidade de ir a Barcelona. Desde que a minha paixão pela cozinha começou a crescer a um ritmo alucinante e decidi tirar o curso há muitos sítios espalhados pelo mundo que ganharam outro encanto. Um deles foi sem dúvida "La Boqueria". 

Este ano tive a sorte de conseguir realizar o meu desejo de conhecer Barcelona. É uma cidade apaixonante e certamente voltarei lá mais vezes :) 

Mas hoje não vou falar da cidade mas sim do mercado, daquele reino de frescura, cheiros e sabores. Sempre que revejo as fotografias dá-me vontade de lá voltar e não duvido que vos vou deixar com vontade de querer ter um assim perto de casa. 

Confesso que estive 4 dias em Barcelona e todos os dias fui à Boqueria e encontrei sempre qualquer coisa diferente do dia anterior. 

Encontrei alimentos que nunca tinha visto, outros que nem conhecia, combinações improváveis e foi uma verdadeira aprendizagem! Aquele espaço é um verdadeiro poço de inspiração! 

O mundo culinário é apaixonante pois a quantidade de sabores e combinações é infinita e, talvez por isso, tenha decido fazer disso a minha vida. Estamos em constante aprendizagem e conseguimos sempre transmitir o que sabemos.

Beijocas larocas,

Iris

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