31.3.15

Receitas da Iris - Chips de maçã

Cada vez mais o dia-a-dia nos obriga a andar com uma marmita e pequenos snacks para ir petiscando ao longo do dia. Esta receita é uma ótima sugestão de um snack saudável e viciante. Vai ser impossível comer apenas uma!! 
Nesta receita optei por utilizar canela e noz moscada mas podem usar a mistura que mais gostarem. 





Ingredientes: 

  • 3 Maçãs Royal Gala
  • 20g açúcar
  • 4g de canela
  • 1 pitada de noz moscada
  • sumo de limão q.b
Confecção: 

1. Cortar a maçã às rodelas com casca o mais fino possível. 
2. Regar a maçã com sumo de limão para não oxidar.
3. Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal disponha as rodelas sem sobrepor. 
4.Numa taça à parte misture o açúcar, a canela e a noz moscada e polvilhe a maçã com uma parte dessa mistura. 
5. Leve ao forno pré-aquecido a 110ºC durante 1 hora. 
6. Virar as rodelas, polvilhar com a restante mistura de especiarias e levar ao forno mais 1 hora. 
7. Desligar o forno e deixar as chips arrefecer dentro do forno. 


Nota: Não sugiro que façam muita quantidade de uma vez porque com a humidade as chips vão perdendo o crocante que é o que lhes dá encanto. 








Beijocas
Iris

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