Os limões são das coisas que nunca devem falhar numa cozinha e eu adoro! Nesta altura em que só apetece bebidas frescas e sobremesas leves, o limão será um dos maiores aliados.
Esta mousse é leve, fácil e fica boa tanto sozinha como a acompanhar um belo bolo de chocolate. É simples, rápida e económica e ao fim de uma hora têm algo fabuloso para deliciar toda a família.
Começamos por bater 400ml de natas com 2 latas de leite condensado até ganhar algum volume e aos poucos vamos adicionando sumo de 2 limões, sempre provando para ficar a seu gosto.
Colocamos no frigorífico durante 1 hora e está pronto a servir. Pode decorar com bolacha esmagada para quebrar o doce ou então com raspa de lima e limão. Esta mousse pode ser usada para acompanhar bolos secos ou para fazer cheesecake por exemplo.
Deliciem-se!
(Texto e fotografia: Iris Silva)
Beijocas,
Iris
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